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Noticias
Una gran ayuda para los profesionales que desean actualizar sus conocimientos y también para los que quieren descubrir nuevos temas relacionados al mundo de la nutrición.
  • Una restricción calórica más una dieta baja en grasas podrían enlentecer la inflamación cerebral

    Una combinación de dieta baja en grasas más una restricción calórica en ratas, han demostrado prevenir la activación de células especializadas encontradas en el cerebro y la médula espinal conocidas como microglia la cuales controlan procesos inflamatorios del cerebro relacionados con el envejecimiento.
    Por otro lado, los investigadores encontraron que el ejercicio fue significativamente menos efectivo para prevenir la activación de la microglia, en comparación con la restricción calórica.

  • Probioticos podrían ayudar a mejorar el rendimiento deportivo

    La nutrición deportiva ha sido un mercado potencial en los últimos años; así mismo, los estudios sobre microbiota y probioticos han sido tópicos de gran interés. Recientes investigaciones han demostrado el efecto beneficioso de algunas bacterias intestinales en el rendimiendo deportivo. En el reciente congreso mundial IPA - Microbiota, en Barcelona, se discutió el potencial uso de la microbiota y de los probióticos en el rendimiento deportivo como también en la recuperación.

  • Posible origen de las alergias alimentarias

    El Minsal ha iniciado una fuerte campaña de vacunación contra el virus de la influenza, que llegará a nuestro país y que ha sido sumamente dañina en países del hemisferio norte. Ante la preocupación de aquellas personas que presentan alergia al huevo, la Sociedad chilena de inmunología ha lanzado un comunicado, que esclarece que esta vacuna no está contraindicada en estos pacientes y que la ingestión previa de huevo no es pre requisito.