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Picoteos navideños saludables

Picoteos navideños saludables

Cuando pensamos en los picoteos previos a la cena de Navidad, lo primero que imaginamos son preparaciones altas en calorías y azúcar, como recetas navideñas de queques, galletas o cola de mono. Pero también existen ricas recetas saludables, perfectas para compartir con los seres queridos, ¡y con exquisito olor a miel, nuez y canela! Conócelas en la siguiente nota:


 

GALLETAS DE JENGIBRE SALUDABLES

INGREDIENTES

  • 1 ¾ Taza de harina integral
  • 1 Cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 Cucharadita de canela en polvo
  • 1 Cucharadita de bicarbonato
  • 1 Cucharadita de polvos de hornear IMPERIAL®
  • ½ Taza de sirope de agave
  • 2 Cucharadas de aceite de coco
galletas

1. En un bowl, mezcla la harina, el jengibre, la canela y el bicarbonato. Luego, agrega el sirope de agave y el aceite.

2. Amasa la mezcla hasta formar una masa uniforme.

3. Estira la masa con un uslero y forma figuritas con los moldes que tengas en casa. El hombre de jengibre es el más característico.

4. Pon las galletas en una bandeja de horno sobre papel para hornear.

5. Hornea en el horno precalentado a 180º durante 10-12 minutos. Déjalas enfriar y cómelas.


 

BROCHETAS DE POLLO CON VERDURAS

INGREDIENTES

  • 1 Pechuga de pollo deshuesada (2 filetes) cortadas en cubos medianos
  • 1 Zapallo italiano mediano cortado en rodajas y luego en cuartos
  • 1 Paquete de tomates cherry
  • 1 Cebolla morada partida en láminas cuadradas
  • 12 Palos de brochetas
  • 1 Sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® de Finas Hierbas
brochetas

PREPARACIÓN

1. Arma las brochetas con un trozo de zapallo italiano, un trozo de pollo y luego un tomate. Repite el procedimiento hasta acabar con todos los ingredientes.

2. Extiende la hoja del sazonador JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® de Finas Hierbas, pon 3 a 4 brochetas y presiónalas contra la otra parte de la hoja.

3. Luego déjalas en un sartén a fuego bajo sin aceite durante 7 a 8 minutos por lado hasta cocer bien el pollo. Una vez lista, retira la hoja del sazonador y sirve de inmediato.

 

Nota: Puedes acompañarlos con alguna salsa en base a yoghurt Nestlé® con ajo y cilantro, o una salsa de mostaza con miel y jengibre como idea.

 

 

TURRÓN SIN AZÚCAR

INGREDIENTES

  • 300 gr de Almendras tostadas
  • 250 gr de Azúcar de coco
  • Ralladura de un limón
  • 1 Cucharada de canela en polvo
turron

PREPARACIÓN

1. Tritura en la licuadora el azúcar de coco hasta que quede fina.

2. Agrega la ralladura de limón, la canela en polvo y mezcla.

3. Añade las almendras y bate hasta que éstas empiecen a soltar su aceite.

4. Una vez conseguida una masa homogénea, ponla en un molde previamente aceitado.

5. Dentro del molde y sobre la masa, pon papel para hornear y algún peso para que la masa quede lisa.

6. Mételo al refrigerador un par de horas para que repose y luego córtalo en trocitos.

 

 

 

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