Inicio > Recetas > Ideas para compartir >Postres de frutos rojos
Cargando
Ideas para compartir

Postres de frutos rojos


Los frutos rojos también conocidos como frutos del bosque, se caracterizan por su intenso color y sus propiedades mayormente antioxidantes. Entre ellas se encuentran las frutillas, frambuesas, moras y arándanos, que si bien podemos encontrarlas durante todo el año de forma congelada, es la temporada de verano donde los disfrutamos en su versión fresca y natural. Te damos algunas ideas para preparar ricos postres de frutos rojos, que además de dar color y sabor, entregan alegría a nuestras preparaciones y a la hora de decorar nuestros platos ¡Revisa las siguientes recetas!
¡Listo!
Tu suscripción ha sido realizada correctamente
Suscríbete a nuestro newsletter
POSTRES
DE FRUTOS
ROJOS
  • 300 g de berries (arándanos, frambuesas, moras)
  • 15 g de gelatina sin sabor
  • 300 g de crema Larga Vida NESTLÉ® bien fría
  • ¾ taza de azúcar
  • 2 claras de huevo
  • 100 g de mermelada de frambuesa
PASO 1

Bate la crema hasta que se formen rizos en su superficie y reserva. En un bowl resistente al calor pon el azúcar, las claras de huevo y calienta a baño maría con fuego muy suave. Sin apagarlo, bate en el mismo baño maría hasta formar un merengue blando. Retira y sigue batiendo hasta enfriar.


PASO 2

En una olla pequeña, calienta los berries a fuego suave. Hidrata la gelatina en 50 cc de agua fría, viértela en la olla y mézclala con una cuchara hasta disolver.


PASO 3

Una vez que esté frío, incorpora el merengue con movimientos suaves. Finalmente, agrega la crema, mezcla y refrigera por varias horas.


  • 200 g de frutos rojos
  • 300 g de yoghurt natural SVELTY®
  • 300 g de helado de frutilla
  • Endulzante a gusto
  • Hojas de menta
PASO 1

Coloca los frutos rojos en una olla agregando el endulzante. Deja macerar durante 30 minutos. Pasado el tiempo, hierve a fuego lento durante unos 3 minutos. Retira y deja enfriar.


PASO 2

Coloca en cada copa una base de frutos rojos, encima el helado de frutilla y sobre este una capa de yoghurt. Para terminar decora con hojas de menta o alguna fruta.


Guardar
Te podría interesar
+Nutrición
Descubre qué significan los colores en los alimentos.
Una alimentación completa y balanceada debe incluir distintos colores que no solo hagan atractiva la preparación, sino que nos garantice los nutrientes necesarios para mantenernos saludables. Cada alimento posee un color [...]
+Nutrición
Wellness: La nueva tendencia de bienestar .
Entre las últimas tendencias de bienestar, el wellness se está imponiendo cada vez con más fuerza. No se trata solamente de tener un cuerpo sano, sino de encontrar y seguir un equilibrio entre nuestro cuerpo, mente y emociones, [...]
+Nutrición
Superalimentos que debes incluir en tu alimentación.
Se les llama superalimentos a aquellos que tienen múltiples características beneficiosas para nuestra salud y un alto contenido de nutrientes considerados positivos. Se trata de ingredientes generalmente ricos en fibra, [...]
Nescafé Dolce Gusto Yogurt Nestlé Leche Nido Svelty Maggi Savory Danky Mega La Cremería NAN Nestum Colados y picados Chocapic Fitness Trix Milo Nesquik Pasión por el chocolate KitKat Trencito Sahne-Nuss Mckay Tritón Kuki Refrigerados Chamyto Chandelle Nespresso Purina

Síguenos en:

Facebook
Twitter
Pinterest
Youtube
Recetas
  • Menú Semanal
  • Videos
  • Ideas para Compartir
  • Secretos del Chef
  • Glosario
Nutrición
  • Evalúate
  • +Nutrición
  • Nutritips
Conversemos
  • Cocina
  • Nutrición
Contáctanos
  • Preguntas al Programa
  • Servicios al Consumidor