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Adobo para cerdo al merkén

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adobo para cerdo al merkén

35
Min.
Tiempo
5
Pers.
Porciones
Fácil
Dificultad

Información nutricional por porción

Energía
543Kcal
Proteínas
38.0g
Grasa Total
42.0g
H. de Carbono Disponible
3.0g
Colesterol
140.mg
Fibra Dietaria Total
0g
Sodio
499mg
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Ingredientes

1 Tableta de caldo de costilla MAGGI® ¼ Taza de vinagre tinto o rojo 1 Cucharada de ají color ½ Cucharada de merkén ¼ Taza de aceite de maravilla ¼ Taza de agua caliente ½ Cucharadita de pimienta molida fina Sal a gusto 750 g de Cerdo (pulpa o costillar)

Preparación

  • 1 Junta todos los ingredientes con la tableta de caldo de costilla MAGGI® previamente desmenuzada y revuelve bien hasta homogenizar, baña el cerdo con esta preparación y reposa durante 30 min como mínimo.
  • 2 Cocina en horno o en parrilla como más te guste durante 30 a 40 min. según el tamaño de los trozos hasta cocer completamente, agrega un toque de sal solo si es necesario, una vez listo sirve de inmediato acompañado de una rica ensalada a la chilena o la que prefieras.

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