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alfajores chilenitos

55
Min.
Tiempo
20
Pers.
Porciones
Fácil
Dificultad

Ingredientes

2 Tazas de harina blanca 1 Cucharadita de polvo de hornear IMPERIAL®¼ Taza de margarina 1 ½ Cucharada de vinagre 3 Huevos RELLENO ½ Kilo de manjar tradicional NESTLÉ®

Preparación

  • 1 - En un bowl junta la harina con los polvo de hornear IMPERIAL® y la margarina, añade el vinagre y comienza a frotar con los dedos hasta conseguir migas como arena. Añade los huevos uno a uno y amasa con tus manos hasta conseguir una masa compacta de textura firme.
  • 2 - Estira la masa con la ayuda de un uslero sobre un mesón enharinado dejándola bien delgada, luego enrolla en el mismo uslero y desenrolla sobre la lata de horno previamente cubierta con aceite y harina. Sobre ella corta círculos de 6 centímetros aproximados, pínchalas con un tenedor y lleva a horno pre-calentado de 180°C, hornea durante 6 a 8 minutos hasta dorarlas levemente, una vez listas retíralas de la lata para que se enfríen.
  • 3 - Rellénalas de a dos con abundante manjar NESTLÉ® y presiona levemente para extenderlo mejor, espolvorea con azúcar flor y sírvelos cuando quieras acompañados con tu NESCAFÉ®

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