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bavaroise ideal

20
Min.
Tiempo
10
Pers.
Porciones
Fácil
Dificultad

Ingredientes

1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® (refrigerado por 8 horas) 1 Caja de jalea del sabor que más te guste (frambuesa, piña, naranja) 100 g2 Tazas de agua caliente* Fruta y salsas elección para decorar y acompañar

Preparación

  • 1 - Comienza hidratando la jalea en las dos tazas de agua caliente indicadas removiendo de vez en cuando para disolver mejor. Espera a que se entibie pero que no se enfríe completamente (no debe tomar textura). Reserva.
  • 2 - Aparte, bate enérgicamente la leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® hasta que espume y triplique su volumen. Luego agrega la jalea ya tibia poco a poco a la leche ideal batiendo constantemente hasta juntar homogéneamente ambos ingredientes.
  • 3 - Una vez listo, vierte la preparación en pocillos individuales y lleva a refrigeración durante 1 hora hasta que tome mayor textura. Al momento de servir puedes acompañar con frutas picadas o salsas como más te guste. SUGERENCIA Puedes agregar fruta picada o salsas al interior de los pocillos antes de agregar el bavaroise para mejorar la presentación y hacerlos más entretenidos.

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