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Brochetitas de cerdo en salsa de café

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brochetitas de cerdo en salsa de café

25
Min.
Tiempo
25
Pers.
Porciones
Media
Dificultad

Ingredientes

500 g Pulpa de cerdo cortado en filetes delgados y alargados 2 Cucharadas de aceite de oliva½ Taza de vino blanco1 Tableta de caldo de costilla Come bien, Vive Bien MAGGI® 1 Taza de agua caliente2 Cucharadas de café NESCAFÉ® TRADICIÓN® 25 Palos de brochetas hidratadas en agua

Preparación

  • 1 - Inserta de manera enrollada uno o dos filetitos de cerdo en los palos de brochetas hidratados (para que no quemen en la cocción). Una vez listos calienta una sartén con el aceite de oliva y dora levemente las brochetitas. A medida que estén listas, déjalas en una fuente apta para horno y reserva.
  • 2 - De inmediato, vierte el vino blanco en la sartén donde doraste las brochetitas de cerdo, luego vierte el agua caliente y agrega el café NESCAFÉ® TRADICIÓN® y la tableta de caldo de costilla Come bien, Vive Bien MAGGI® previamente desmenuzada. Revuelve hasta homogenizar.
  • 3 - Vierte esta preparación sobre las brochetitas y hornea a temperatura alta de 180°C a 200°C durante 20 minutos aproximadamente. Una vez cocidas, retíralas del horno y sírvelas de inmediato acompañadas en su misma salsa.

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