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Crema de tomates y pollo

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crema de tomates y pollo

35
Min.
Tiempo
5
Pers.
Porciones
Fácil
Dificultad

Ingredientes

2 Cucharadas de aceite ½ Cebolla cortada en cuadritos1 ½ Taza de zanahoria rallada4 Láminas de jamón acaramelado 2 Tarros de tomates en conservas con su jugo½ Tableta de caldo de gallina MAGGI® EQUILIVE®, disuelto en ½ taza de agua1 Tarro de crema espesa NESTLÉ® 157 g ½ Taza de leche SVELTY® 1 Pechuga de pollo salteada cortada en tiritas ½ Ramita de ciboulette cortada finamente

Preparación

  • 1 - En una cacerola con el aceite caliente, saltea la cebolla junto con las zanahorias durante 5 minutos; agrega el jamón picado y cocina 2 minutos más revolviendo de vez en cuando.
  • 2 - Agrega los tomates en trozos con su jugo y el caldo de gallina MAGGI® EQUILIVE® disuelto. Condimenta con un toque de pimienta y cocina a fuego medio durante 15 minutos. Retira del fuego y luego procesa en la juguera o con la ayuda de una mini pimer hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  • 3 - Devuelve la molienda a la olla y agrega la crema espesa NESTLÉ® y la leche SVELTY®, rectifica la sazón y revuelve constantemente sin que hierva la preparación. Una vez lista, sirve de inmediato con los tozos de pollo salteados y calientes. Decora con pimienta molida y ciboulette cortado finamente.

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