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croquetas de papas y carne

20
Min.
Tiempo
5
Pers.
Porciones
Fácil
Dificultad

Ingredientes

2 Cucharadas de aceite200 g de carne molida Sal y pimienta 1 Estuche de puré de papas MAGGI® (125 g) 1 Cucharadita de sal1 Cucharada de mantequilla ½ Taza de leche SVELTY® 1 Huevo2 Cucharadas de perejil cortado finamente Ají color y orégano a gusto Harina para espolvorear Aceite para freírEnsaladas a gusto para acompañar

Preparación

  • 1 - Calienta el aceite en una sartén y agrega la carne molida, condimenta con un toque de ají color y orégano a gusto, saltea durante 2 a 3 minutos removiendo de vez en cuando hasta cocerla completamente. Una vez lista, retira la sartén del fuego y deja entibiar.
  • 2 - Mientras, preparara el puré de papas MAGGI® con la cantidad de agua, sal y mantequilla indicada pero solamente con ½ taza de leche SVELTY®. Una vez listo deja entibiar levemente y agrega el huevo, condimenta con orégano y el perejil, remueve hasta homogenizar y conseguir una mezcla compacta. 3- Toma un poco de la mezcla de papas y rellénalas con carne molida, con tus manos enharinadas forma cilindros como indica la fotografía. Una vez listos puedes freírlos en abundante aceite caliente cuidadosamente, o las puedes hornear dejándolas en una lata apta para horno levemente aceitada y hornearlas durante 8 a 10 minutos hasta dorarlas. SUGERENCIA Acompaña tus croquetas con una ensalada fresca o verduras congeladas salteadas como mas te guste.

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