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Gratín italiano con berenjenas

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gratín italiano con berenjenas

35
Min.
Tiempo
8
Pers.
Porciones
Fácil
Dificultad

Ingredientes

2 Zapallos italianos grandes 2 Berenjenas grandes 1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®3 Huevos 1 Tableta de caldo de verduras MAGGI® EQUILIVE® Pimienta, orégano y nuez moscada

Preparación

  • 1 - Corta los zapallos italianos con las berenjenas en rodelas de 0,3 mm de grosor aproximados. De inmediato acomódalos intercaladamente dentro de un molde previamente enmantequillado y de manera ordenada como indica la fotografía.
  • 2 - Aparte, junta en un bowl la leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® con los huevos, condimenta con el caldo de verduras MAGGI® EQUILIVE®. Bate hasta homogenizar los ingredientes y finalmente condimenta con pimienta, orégano y nuez moscada. Remueve y vierte sobre la fuente con las verduras de manera que cubras todas las verduras.
  • 3 - Lleva la preparación a horno pre-calentado a temperatura media alta de 180°C y hornea durante 20 a 25 minutos aproximados hasta cuajar la preparación y dores levemente la superficie. Retira del horno y sirve acompañado con algún trozo de pescado o pollo preparado como más te guste.

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