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lentejas cremosas a la maggi®

40
Min.
Tiempo
5
Pers.
Porciones
Fácil
Dificultad

Necesitas

5 Tazas de agua fría 2 ½ Tazas de lentejas remojadas del el día anterior2 Cucharadas de aceite1 Cebolla pequeña cortada en cuadritos 2 Dientes de ajo cortados finamente 1 Pimentón rojo cortado en cuadritos 2 Tomates pelados y cortados en cubos 1 Sobre de crema de crema de tomates MAGGI®Sal y pimienta a gusto 2 Cucharadas de perejil o cilantro picado

Preparación

  • 1 - Vierte 5 tazas de agua fría en una olla a presión, agrega las lentejas con sal a gusto y cocínalas durante 20 a 25 min. hasta que estén blandas.
  • 2 - Mientras, calienta una sartén con la cantidad de aceite indicada, sofríe la cebolla con el ajo y el pimentón durante 2 minutos revolviendo de vez en cuando. Agrega los tomates cortados en cubitos y condimenta con un leve toque de sal y pimienta a gusto.
  • 3 - Aparte, disuelve la crema de tomates MAGGI® en solamente dos tazas de agua fría, agrega a las lentejas junto con salteado anterior y cocina a fuego medio durante 10 min. revolviendo de vez en cuando. Una vez listo y al momento de servir, agrega perejil picado finamente.

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