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molde bicolor de papa y cochayuyo

40
Min.
Tiempo
6
Pers.
Porciones
Fácil
Dificultad

Necesitas

2 Tazas de leche SVELTY®1 Caja de puré de papas MAGGI® (250 g)3 Cucharaditas de mantequilla 2 Cucharadas de aceite1 Cebolla grande cortada finamente 1 Tableta de caldo de verduras Come Bien, Vive Bien MAGGI® ½ Paquete de cochayuyo remojado y picado fino (3 tazas)2 Cucharadas de ciboulette picado fino1 Tarro chico de crema SVELTY® 157 g

Preparación

  • 1 - Vierte la leche SVELTY® en una olla y hierve, retira del fuego y agrega la mantequilla. Revuelve hasta derretir y de inmediato incorpora las dos bolsas de puré de papas MAGGI®, revuelve suavemente hasta homogenizar y conseguir una preparación de textura espesa.
  • 2 - Aparte, en una sartén a fuego medio calienta el aceite y saltea la cebolla, agrega la tableta de caldo de verduras Come Bien, Vive Bien MAGGI® previamente desmenuzada, añade el cochayuyo escurrido, el ciboulette y la crema SVELTY®. Revuelve de vez en cuando y deja cocinar tapado durante 1 minuto sin que hierva.
  • 3 - En un molde largo previamente enmantequillado acomoda una capa de pino, cubre con una capa de puré de papas MAGGI® y repite esta operación 2 veces, terminando con puré. Lleva a horno fuerte durante 8 a 10 minutos hasta calentar y dorar. Una vez listo, desmolda, porciona y sirve de inmediato.

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