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papas con zapallitos gratinados

50
Min.
Tiempo
6
Pers.
Porciones
Fácil
Dificultad

Necesitas

2 Cucharadas de aceite1 Cebolla cortada en pluma 1 Tableta de caldo de verduras MAGGI® ½ Taza de agua (100 ml)1 Cajita de crema larga vida NESTLÉ® (200 ml) 1 Sobre grande de queso parmesano (80 g) 6 Papas cocidas y cortadas en delgadas láminas 3 Zapallitos italianos cortados en delgadas láminas Sal pimienta a gusto

Preparación

  • 1 - Calienta una sartén a fuego medio con las dos cucharadas de aceite, agrega la cebolla y saltea durante unos segundos revolviendo de vez en cuando. Condimenta con la tableta de caldo de verduras MAGGI® previamente desmenuzada, vierte la ½ taza de agua y cocina nuevamente durante 2 minutos.
  • 2 - Aparte junta la crema larga vida NESTLÉ® con el queso rallado, condimenta con un toque de sal y pimienta a gusto y bate hasta homogenizar. Luego acomoda en una fuente extendida previamente enmantequillada una capa de papas, zapallo italiano y cebolla. Vierte un poco de la preparación de crema con queso, repite el procedimiento hasta terminar con todos los ingredientes.
  • 3 - Lleva a horno pre-calentado a 180ºC, hornea durante 15 a 20 minutos hasta cuajar y dorar la superficie. Una vez listo, retira del fuego y porciona. Sirve de inmediato acompañado de un trozo de pescado o pollo como más te guste.

Sugerencia
Si deseas la preparación más firme, puedes agregar dos huevos en la mezcla de la crema y homogenizar.
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