Inicio >

Recetas

> Receta >

Pastel de ricotta y frambuesas

Cargando
Guardar

pastel de ricotta y frambuesas

80
Min.
Tiempo
12
Pers.
Porciones
Media
Dificultad

Información nutricional por porción

Energía
312Kcal
Proteínas
9.4g
Grasa Total
8.9g
H. de Carbono Disponible
48.5g
Colesterol
160.mg
Fibra Dietaria Total
1,1g
Sodio
120mg
Enviar




Ingredientes

1 ½ Paquete de galletas criollitas McKAY® molidas½ Taza de leche SVELTY®1 Tarro de leche condensada NESTLÉ® 3 Tazas de agua fría 5 Cucharadas de maicena (100 g)5 Yemas1 Cucharadita de vainilla1 Huevo1 Pote de ricotta (200 g)½ Cucharadita de ralladura limón1 Pote de frambuesas frescas o congeladas (200 g)

Preparación

  • 1 - Junta las galletas criollitas MCKAY® con la leche SVELTY®, trabaja con tus manos hasta obtener una masa compacta. Acomoda esta mezcla en la base de un molde de 24 a 26 cm. de diámetro y reserva.
  • 2 - Aparte en una cacerola junta la leche condensada NESTLÉ® con las tres tazas de agua fría. Calienta a fuego bajo removiendo de vez en cuando. Mientras y aparte, en un pequeño recipiente, disuelve la maicena en una taza de agua fría junto con las yemas de huevo, remueve hasta homogenizar bien. Una vez que la leche en la cacerola hierva, agrega la mezcla de maicena y revuelve seguidamente hasta hervir. Cocina durante 10 segundos luego del hervor y sin dejar de revolver. Retira del fuego y deja entibiar.
  • 3 - Luego, agrega a la preparación anterior la escencia de vainilla, huevos, ricotta y ralladura del limón. Bate enérgicamente hasta homogenizar. Vierte esta preparación sobre el molde con la base de galletas e intercala con las frambuesas de manera que queden bien distribuidas en la crema.
  • 4 - Lleva la preparación a horno pre-calentado y hornea a temperatura de 180°C durante 40 minutos aproximados hasta que la preparación cuaje y dore la superficie levemente. Una vez lista retira del horno, enfría, porciona y sirve cuando gustes.

Seguir leyendo
Déjanos tu comentario:

Ver otros comentarios

Enviar


Contenidos sugeridos
+Nutrición
Alimentos para regular el colesterol .
¿Sabías que el colesterol es necesario para nuestro organismo? el problema aparece cuando la acumulación de colesterol malo (LDL) excede los límites recomendados, siendo uno de los principales causantes de enfermedades cardiovasculares y [...]
+Nutrición
10 Claves para mejorar nuestra alimentación.
Una buena alimentación es clave para mantener un peso ideal y estar sano. No es necesario hacer grandes esfuerzos, sino que con pequeños cambios podrás ver que puedes disfrutar de todos los alimentos que te gustan. Aquí te [...]
+Nutrición
¿Cómo alimentarse después de hacer ejercicio?.
"Qué comer" es la pregunta que nos hacemos al terminar cualquier actividad física donde hemos perdido gran cantidad de energía. Para ello, te damos los tips más importantes de cómo alimentarte adecuadamente para recuperar tu cuerpo y [...]

Buscador de recetas

Más recetas
Estofado mediterráneo de carne y garbanzos
Ir a la Receta >
Hamburguesas para mi fiesta
Ir a la Receta >
Lomo relleno al estilo york (cebolla caramelizada y queso crema)
Ir a la Receta >
Nescafé Dolce Gusto Yogurt Nestlé Leche Nido Svelty Maggi Savory Danky Mega La Cremería NAN Nestum Colados y picados Chocapic Fitness Trix Milo Nesquik Pasión por el chocolate KitKat Trencito Sahne-Nuss Mckay Tritón Kuki Refrigerados Chamyto Chandelle Nespresso Purina

Síguenos en:

Facebook
Twitter
Pinterest
Youtube
Recetas
  • Menú Semanal
  • Videos
  • Ideas para Compartir
  • Secretos del Chef
  • Glosario
Nutrición
  • Evalúate
  • +Nutrición
  • Nutritips
Conversemos
  • Cocina
  • Nutrición
Contáctanos
  • Preguntas al Programa
  • Servicios al Consumidor