Inicio >

Recetas

> Receta >

Pinchos de cerdo y ciruela con salsa de cebolla al merlot

Cargando
Guardar

pinchos de cerdo y ciruela con salsa de cebolla al merlot

20
Min.
Tiempo
12
Pers.
Porciones
Media
Dificultad

Información nutricional por porción

Energía
113Kcal
Proteínas
9.4g
Grasa Total
4.5g
H. de Carbono Disponible
6.0g
Colesterol
39.0mg
Fibra Dietaria Total
1.00g
Sodio
181mg
Enviar




Ingredientes

Pinchos½ Kg de Pulpa de cerdo cortada en cubos (24 unidades aprox.)24 Ciruelas deshidratadas, deshuesadas e hidratadas en agua caliente 12 Palos de brochetas mojados2 Cucharadas de aceite de olivaSal y pimienta a gustoSalsa de cebolla al merlot1 Cebolla morada cortada pluma1 Taza de vino merlot1 Diente de ajo cortado finamente 1 Ramita de romero2 Hojas de salvia1 Sobre de salsa de carne MAGGI®

Preparación

  • 1 - Arma los pinchos con 2 cubos de cerdo y 2 ciruelas intercaladas, condimenta con sal y pimienta a gusto, vierte un toque de aceite de oliva y finas hierbas. Una vez listas dóralas en una por todos sus lados removiendo de vez en cuando. Déjalas a medio punto de cocción para luego terminarlas en el horno.
  • 2 - Para la salsa, calienta un poco de aceite en una sartén y dora el ajo cortado finamente, agrega la cebolla morada y saltea durante unos 6 min. a fuego bajo hasta ablandar. Agrega el vino de una vez y las finas hierbas picadas, cocina durante 8 minutos más a fuego medio hasta evaporar el vino a la mitad.
  • 3 - Prepara la salsa de carne MAGGI® según las indicaciones del envase en 300 ml. de agua fría. Vierte esta disolución a la preparación anterior y hierve durante 3 min. Si quieres que la salsa quede más espesa, hierve unos minutos mas a fuego bajo revolviendo de vez en cuando hasta alcanzar la textura deseada. Termina los pinchos en horno a temperatura alta de 180°C durante 8 a 10 min. y sírvelos de inmediato acompañados con la salsa recién preparada.

Seguir leyendo
Déjanos tu comentario:

Ver otros comentarios

Enviar


Contenidos sugeridos
+Nutrición
Descubre qué significan los colores en los alimentos.
Una alimentación completa y balanceada debe incluir distintos colores que no solo hagan atractiva la preparación, sino que nos garantice los nutrientes necesarios para mantenernos saludables. Cada alimento posee un color [...]
+Nutrición
Wellness: La nueva tendencia de bienestar .
Entre las últimas tendencias de bienestar, el wellness se está imponiendo cada vez con más fuerza. No se trata solamente de tener un cuerpo sano, sino de encontrar y seguir un equilibrio entre nuestro cuerpo, mente y emociones, [...]
+Nutrición
Superalimentos que debes incluir en tu alimentación.
Se les llama superalimentos a aquellos que tienen múltiples características beneficiosas para nuestra salud y un alto contenido de nutrientes considerados positivos. Se trata de ingredientes generalmente ricos en fibra, [...]

Buscador de recetas

Más recetas
Aros de cebolla crispy
Ir a la Receta >
Torta tres leches
Ir a la Receta >
Pie de limón
Ir a la Receta >
Nescafé Dolce Gusto Yogurt Nestlé Leche Nido Svelty Maggi Savory Danky Mega La Cremería NAN Nestum Colados y picados Chocapic Fitness Trix Milo Nesquik Pasión por el chocolate KitKat Trencito Sahne-Nuss Mckay Tritón Kuki Refrigerados Chamyto Chandelle Nespresso Purina

Síguenos en:

Facebook
Twitter
Pinterest
Youtube
Recetas
  • Menú Semanal
  • Videos
  • Ideas para Compartir
  • Secretos del Chef
  • Glosario
Nutrición
  • Evalúate
  • +Nutrición
  • Nutritips
Conversemos
  • Cocina
  • Nutrición
Contáctanos
  • Preguntas al Programa
  • Servicios al Consumidor