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pinchos de pollo a las finas hierbas y verduras salteadas

35
Min.
Tiempo
12
Pers.
Porciones
Fácil
Dificultad

Ingredientes

Brochetas4 Pechugas de pollo cortadas en cubos de 2 cm aprox. (4 supremas)1 Sobre de jugoso al horno finas hierbas MAGGI®12 Palos de brocheta Verduras salteadas2 Pimentones verdes2 Pimentones Rojos2 Zapallos italianos1 Bandeja de champiñones2 Cucharadas de aceite de olivaSal y pimienta

Preparación

  • 1 - Corta las pechugas de pollo en cubos medianos. Dispone los cubos en la base para jugoso al horno finas hierbas MAGGI®. Cocina según indicación del envase pero solamente en 30 min. Una vez listos, entibia y forma los pinchos con tres cubos de pollo por cada uno. Guarda todo su jugo para luego calentar.
  • 2 - Para las verduras salteadas, corta los pimentones y el zapallo italiano (sin semillas) en tiritas tipo juliana y los champiñones en cuartos. Calienta una sartén y añade el aceite de oliva, saltea los pimentones durante 2 minutos, agrega los zapallos italianos y los champiñones. Condimenta con sal y pimienta a gusto y cocina durante 4 minutos aprox. hasta cocer todas las verduras completamente.
  • 3 - Acomoda los pinchos de pollo en una lata para horno y cubre con su mismo jugo, calienta durante 8 minutos. Una vez listos sírvelos acompañados con verduras salteadas en pocillo pequeños para una mejor presentación.

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