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queque de cerezas

60
Min.
Tiempo
10
Pers.
Porciones
Fácil
Dificultad

Necesitas

1/8 Kg. de mantequilla o margarina 1½ Taza de azúcar flor cernida1 Cucharadita de esencia de vainilla1 Pizca de canela¼ Cucharadita de ralladura de naranjas 3 Huevos3 Tazas de harina cernida3 Cucharaditas de polvo IMPERIAL®1 Taza de leche SVELTY®1 Taza de cerezas frescas deshuesadas o confitadas

Preparación

  • 1 - En un bowl bate la mantequilla con el azúcar flor durante 5 minutos hasta obtener una pasta cremosa casi blanca.
  • 2 - Añade la vainilla con la canela y la ralladura de naranja, luego agrega los huevos uno a uno batiendo constantemente y luego la harina con el polvo IMPERIAL® y la leche SVELTY® de manera alternada. Bate hasta conseguir una mezcla de textura media espesa.
  • 3 - Agrega las cerezas partidas en mitades y vierte la preparación en un molde previamente enmantequillado y enharinado. Lleva a horno precalentado a temperatura alta de 180°C durante 35 a 40 minutos hasta cocer completamente y dorar la superficie. Una vez listo retira del horno y deja entibiar. Desmolda y enfría para finalmente cortar en rebanadas y disfrutar junto a una NESCAFÉ® fina selección.

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