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Quequitos de fiesta

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quequitos de fiesta

60
Min.
Tiempo
50
Pers.
Porciones
Media
Dificultad

Información nutricional por porción

Energía
96Kcal
Proteínas
1.8g
Grasa Total
1.5g
H. de Carbono Disponible
18.5g
Colesterol
17.0mg
Fibra Dietaria Total
0g
Sodio
31mg
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Ingredientes

¼ Taza de margarina a temperatura ambiente 1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®4 Huevos2 Tazas de harina cernida1 Cucharada de polvo de hornear IMPERIAL® Ralladura de naranjaRalladura de limón1 Cucharadita de vainillaPara el Glaseado4 Claras½ Kg de Azúcar florColorantes a gusto

Preparación

  • 1 - En un bowl junta la margarina con la leche condensada NESTLÉ® y bate hasta homogenizar completamente, añade los huevos uno a uno batiendo constantemente. Agrega el harina con el polvo de hornear IMPERIAL®, la ralladura de naranja y limón, la esencia de vainilla. Vuelve a batir hasta homogenizar completamente todos los ingredientes.
  • 2 - Separa la preparación en moldes pequeños para queques redondos o cápsulas individuales. Llévalos a refrigeración para que la mezcla tome más forma y facilite el horneado. Luego sobre una lata metálica, hornea a temperatura alta de 180°C durante 12 a 15 min. aprox. hasta que aumenten su volumen y doren la superficie. Retíralos y enfría.
  • 3 - Aparte para el glasé, bate las claras de huevo a nieve hasta que estén bien firmes. Añade la azúcar flor mezclando con una cuchara firme poco a poco hasta conseguir una mezcla de textura espesa. Colorea con colorantes vegetales a tu gusto y en la superficie agrega algún diseño según el festejo o motivo.

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