Inicio >

Recetas

> Receta >

Suprema de pollo a la italiana

Cargando
Guardar

suprema de pollo a la italiana

50
Min.
Tiempo
5
Pers.
Porciones
Media
Dificultad

Información nutricional por porción

Energía
259Kcal
Proteínas
30.4g
Grasa Total
10.2g
H. de Carbono Disponible
6.1g
Colesterol
87mg
Fibra Dietaria Total
0,3g
Sodio
548mg
Enviar




Ingredientes

4 Supremas de ave (dos pechugas enteras deshuesadas) ¼ Taza de agua caliente 1 Tableta de caldo pollo de campo MAGGI® ½ Taza de vino blanco 100 ml 2 Cucharadas de aceite de oliva½ Paquete de tomates deshidratados 1 Paquete de albahaca fresca Orégano a gusto Pimienta negra recién molida a gustoPapel metálico tipo film

Preparación

  • 1 - Comienza por la hidratación de los tomates, para esto repósalos en abundante agua caliente durante unos minutos hasta ablandarlos completamente. Mientras abre las supremas de ave en corte mariposa con el cuidado de no traspasar la carne. Déjalas en refrigeración mientras prepararas el siguiente paso de la receta. Aparte, junta el agua caliente con el caldo pollo de campo MAGGI®, añade el vino blanco y el aceite de oliva. Remueve para integrar bien y reposa solo unos minutos.
  • 2 - Cubre las supremas abiertas por todos sus lados con la mezcla de caldo, enseguida rellena con los tomates hidratados y las hojas de albahaca. Cierre con cuidado y vuelve a agregar un poco de caldo, condimenta con orégano y pimienta, enseguida cubre con el papel metálico y deja la preparación en una budinera para horno. Repite el procedimiento con el resto de las supremas.
  • 3 - Lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornea durante 35 minutos aproximados hasta cocerlas bien. Una vez listas, retíralas del horno y desprende cuidadosamente el papel. Corta medallones y sírvelos acompañados de puré de papas MAGGI® o una ensalada como más te guste.

Nota
Idealmente de cada suprema debes obtener 4 cortes, para que en cada plato sirvas tres medallones y así alcancen para las 5 porciones.
Seguir leyendo
Déjanos tu comentario:

Ver otros comentarios

Enviar


Contenidos sugeridos
+Nutrición
Descubre qué significan los colores en los alimentos.
Una alimentación completa y balanceada debe incluir distintos colores que no solo hagan atractiva la preparación, sino que nos garantice los nutrientes necesarios para mantenernos saludables. Cada alimento posee un color [...]
+Nutrición
Wellness: La nueva tendencia de bienestar .
Entre las últimas tendencias de bienestar, el wellness se está imponiendo cada vez con más fuerza. No se trata solamente de tener un cuerpo sano, sino de encontrar y seguir un equilibrio entre nuestro cuerpo, mente y emociones, [...]
+Nutrición
Superalimentos que debes incluir en tu alimentación.
Se les llama superalimentos a aquellos que tienen múltiples características beneficiosas para nuestra salud y un alto contenido de nutrientes considerados positivos. Se trata de ingredientes generalmente ricos en fibra, [...]

Buscador de recetas

Más recetas
Estofado mediterráneo de carne y garbanzos
Ir a la Receta >
Torta tres leches
Ir a la Receta >
Pie de limón
Ir a la Receta >
Nescafé Dolce Gusto Yogurt Nestlé Leche Nido Svelty Maggi Savory Danky Mega La Cremería NAN Nestum Colados y picados Chocapic Fitness Trix Milo Nesquik Pasión por el chocolate KitKat Trencito Sahne-Nuss Mckay Tritón Kuki Refrigerados Chamyto Chandelle Nespresso Purina

Síguenos en:

Facebook
Twitter
Pinterest
Youtube
Recetas
  • Menú Semanal
  • Videos
  • Ideas para Compartir
  • Secretos del Chef
  • Glosario
Nutrición
  • Evalúate
  • +Nutrición
  • Nutritips
Conversemos
  • Cocina
  • Nutrición
Contáctanos
  • Preguntas al Programa
  • Servicios al Consumidor