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tarta gratinada de durazno con yoghurt

60
Min.
Tiempo
12
Pers.
Porciones
Media
Dificultad

Necesitas

MASA 2 ½ Tazas rasas de harina cernida1 Taza rasa de azúcar flor½ Cucharadita de polvo de hornear IMPERIAL® ¾ Taza de margarina1 Huevo2 Cucharadas de agua RELLENO1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®2 yoghurt batido sabor damasco NESTLÉ®3 Huevos1 Tarro de duraznos al jugo escurridos (mitad cortados en cubos y el resto en láminas delgadas)

Preparación

  • 1 - Para la masa junta la harina con la azúcar flor y el polvo de hornear IMPERIAL®, añade la margarina y trabaja con los dedos hasta formar migas como arena. Agrega el huevo y trabaja con las manos suavemente (sin amasar en exceso) hasta formar una masa compacta. En el caso de que la masa requiera mayor humedad agrega agua poco a poco hasta conseguir la textura perfecta.
  • 2 - Uslerea sobre un mesón con harina y acomoda la masa sobre un molde para tarta de aro 26 centímetros de diámetro aproximado. Una vez lista lleva a horno pre-calentado a 180°C y hornea durante 8 a 10 minutos hasta dorar levemente, retira y enfría. Mientras Junta en un bowl la leche condensada NESTLÉ® con el yoghurt batido sabor damasco NESTLÉ® y los huevos, mezcla con la ayuda de un batidor hasta homogenizar todos los ingredientes.
  • 3 - Vierte esta mezcla sobre la masa pre-horneada y agrega por todos lados solo los duraznos cortados en cubos. Vuelve a hornear durante 20 minutos aproximados hasta que la preparación cuaje completamente. Una vez lista retira del horno y decora con el resto de los duraznos cortados en láminas. Una vez lista deja enfriar para servir cuando gustes.

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