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torta helada tritón piña

25
Min.
Tiempo
8
Pers.
Porciones
Fácil
Dificultad

Ingredientes

2 Paquetes de galletas TRITÓN® vainilla McKAY® (240 g)3 Cucharadas de mermelada de damascos o duraznos1 Paquete chico de gelatina de piña (80g) disuelta en ¾ taza del jugo de la conserva caliente1 Tarro leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® (200 ml) refrigerada6 Rebanadas de piña en conserva

Preparación

  • 1 - Muele las galletas TRITÓN® vainilla McKAY® idealmente en una procesadora 1-2-3, agrega la mermelada y remueve hasta homogenizar y conseguir una masa de textura firme. Coloca la preparación dentro de un molde aro 22 a 24 cm de diámetro quedando con una altura de 4 cm aprox. Refrigera.
  • 2 - Entibia levemente la jalea de piña hidratada en su jugo caliente según la indicación en los ingredientes, mientras en un bowl bate enérgicamente la leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® hasta que triplique su volumen, comienza a agregar poco a poco la jalea tibia batiendo constantemente hasta homogenizar ambos ingredientes.
  • 3 - Vierte la preparación al molde con la masa de galletas y lleva a congelación durante 2 horas hasta que tome mayor textura, una vez listo, retira del congelador y desmolda. Finalmente decora con las rebanadas de piñas como más te guste y sirve cuando desees.

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