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tortilla de espinacas

20
Min.
Tiempo
5
Pers.
Porciones
Media
Dificultad

Necesitas

½ Cebolla cortada en cuadritos 2 Cucharadas de aceite 1 Kg Espinacas lavadas, picadas y cocidas1 Tableta de caldo de verduras Come Bien, Vive Bien MAGGI® 3 HuevosPimienta a gusto

Preparación

  • 1 - En una sartén calienta las dos cucharadas de aceite y sofríe la cebolla durante 5 min. aproximadamente a fuego medio hasta dejarla levemente dorada. Agrega la espinaca y condimenta con la tableta de caldo de verduras Come Bien, Vive Bien MAGGI® previamente desmenuzado, cocina durante 3 min. removiendo de vez en cuando.
  • 2 - Aparte, bate los huevos a medio espumoso y agrega al salteado anterior, condimenta con un toque de pimienta a gusto y revuelve con suaves movimientos.
  • 3 - Calienta una sartén preferentemente de teflón con una gota de aceite, vierte la preparación sobre el sartén y cocina a fuego bajo durante 5 minutos aproximadamente hasta dorar sus bordes. Luego, voltea con la ayuda de una tapa de olla plana o un plato con cuidado y cocina nuevamente por el otro lado hasta dorar los bordes levemente y cocer completamente. Una vez lista, retira del fuego, porciona y sirve de inmediato.

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